Для чего используется сантоку?
Для чего используется сантоку?

Видео: Для чего используется сантоку?

Видео: Для чего используется сантоку?
Видео: ВСЁ ПРО ЯПОНСКИЙ КУХОННЫЙ НОЖ САНТОКУ 2024, Ноябрь
Anonim

Это слово может относиться к широкому спектру ингредиентов, которые Сантоку нож может обрабатывать: мясо, рыбу и овощи, или задачи, которые он может выполнять: нарезание, нарезание и нарезание кубиками, любая интерпретация, указывающая на несколько использовать , универсальный кухонный нож.

Впоследствии также можно спросить, чем отличается поварской нож от ножа сантоку?

А Нож шеф-повара имеет острие лезвия, которое естественным образом вызывает повар чтобы «раскачать» лезвие вперед, когда они завершат разрез. Отсутствие наконечника на Нож сантоку означает, что можно нарезать в одиночный разрез снизу. Хотя многие повара успешно применяют метод качания, Сантоку способ быстрее и эффективнее.

Кроме того, нужен ли мне поварской нож и сантоку? В целом, как Сантоку а также Поварские ножи отличные режущие инструменты, которые стоит иметь в вашем нож блок (или ящик). Вы найдете поварской нож удобно для задач, которые требовать более длинное лезвие, в то время как Нож сантоку позволит измельчать продукты даже без особых усилий.

Можно также спросить, можно ли ножом сантоку нарезать мясо?

Его длинный острый край также хорошо подходит для нарезки ломтиками или нарезкой. мясо и для разделения куриных частей. Это универсальный нож дизайн, и он идеально подходит для скорости и эффективности в профессиональной среде приготовления пищи. Самый ножи сантоку делают не иметь валика, который представляет собой металлическую насыпь между лезвие и ручка.

Хороши ли ножи Santoku?

А хороший сантоку безусловно, можно измельчать, нарезать и нарезать, а также что-то хорошее поварской нож (на самом деле, некоторые тестерам даже Misono понравился чуть больше, чем наш победивший поварской нож от Victorinox), и если вы предпочитаете инструмент меньшего размера, вам может подойти один из наших лучших сантоку.

Рекомендуемые: